Как еда может изменить жизнь?  

Об этом будут говорить 14–15 июня в Культурном центре Сеченовского университета на Плюхище в рамках I Международного форума «Нейронутрициология», организованного Институтом междисциплинарной медицины.

Форум объединит российских и зарубежных ученых и медиков, которые точно знают: большинство проблем, с которыми сталкивается современный человек — от упадка сил и снижения мозговой активности до хронической бессонницы и тревоги — можно решить, если знать, какие продукты, в каких сочетаниях и в какое время есть. Именно эти вопросы изучает нейронутрициология — молодая наука, возникшая на стыке нутрициологии и неврологии.

В числе спикеров I Международного форума «Нейронутрициология» — кандидаты и доктора наук, практикующие врачи и педагоги из России и зарубежных стран, в том числе Пол Клейтон (Великобритания), Алексей Данилов (Россия), Витторио Калабрезе (Италия) и Роман Бузунов (Россия). 

На форуме обсудят темы, которые актуальны не только для медиков и нутрициологов, но и для каждого, кто стремится улучшить качество своей жизни. Например:

• как персонализированное питание помогает чувствовать себя хорошо в любом возрасте;
• какие питательные вещества помогают управлять болью, а какие — выглядеть моложе;
• как можно предупредить и скорректировать серьезные неврологические, эндокринные, иммунные нарушения при помощи еды и пр. 

Помимо докладов в программе запланированы симпозиумы и дискуссии — о женском здоровье, БАДах, профстандартах для нутрициологов. 

Кульминацией первого дня форума станет панельная дискуссия «Пища для ума», во время которой нутрициолог, бренд-шеф и ресторатор обсудят, возможно ли сделать свой рацион одновременно полезным и по-ресторанному вкусным. Во второй день в рамках гранд финала «Your Drink» эксперты медицины, науки и энологии поднимут вопросы культуры потребления алкогольных напитков и их совместимости с ЗОЖ.
Регистрация на форум — по ссылке. Возможно очное и онлайн-участие.